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1楼大中小发表于 2006-8-5 09:52 只看该作者

[轉貼]蜜汁排骨(图解)

先发一张成品图

排骨砍好段，洗净，晾干水份。

下油锅稍微过一下油，将排骨炸至表面金黄色，两端的骨头露出来就可以了，不要炸太干了！

锅里放糖5大匙，黑醋6大匙，料酒1大匙，酱油1大匙，烧开后放入炸好的排骨，小火慢煮，不时搅拌一下，至汤汁完全收干即可。

这个菜连炸排骨在内，总共大约耗时30分钟。酸酸点甜甜点的，有点类似酸甜排骨，黑醋很有营养的哦，喜欢吃的话可以试试!

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无无无该用户已被删除	2楼大中小发表于 2006-8-5 17:01 只看该作者 0 楼主，请问这个菜和川菜的糖醋排骨有什么不一样吗？
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tycx 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2006-8-5 18:53 只看该作者 0 好菜啊，看着都有食欲，谢谢了
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aretwo20

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4楼大中小发表于 2006-8-5 19:53 只看该作者

很不错的好菜，让人很有食欲，夏天吃很开胃

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acdc

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5楼大中小发表于 2006-8-6 06:44 只看该作者

楼主的做法较为简单，而且实用，在家里作应该不难。

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lbfifa 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2006-8-6 16:54 只看该作者 0 给我的感觉象是凉菜啊，不过很开胃的
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jkdpro

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7楼大中小发表于 2006-8-7 06:55 只看该作者

很实用也很简单，谢谢楼主了

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