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「我要成为VIP」
| 13K浪哥 发表于 2018-8-27 23:06 只看TA 1楼 |
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[转帖] 麻辣肉醬粉[7P]  烹制方法： 主料：红薯粉 100g 猪腿肉 500g 辅料：油 适量 盐 适量 火锅底料 适量 甜面酱 适量 蚝油 适量 生抽 适量 葱 适量 姜 适量 荆芥 适量 千张 适量 花生仁 适量  1 介绍一下肉酱的制作方法，炒锅，放入食用油，放入肉馅。将肉馅炒至变色。加入葱姜碎。  2 放入甜面酱、蚝油和生抽、五香粉调味。  3 炒至甜酱出香味后，加入少许水煮至浓稠即可。  4 荆芥洗净千张切细丝，花生用擀面杖擀碎备用。  5 高汤或清水里加入麻辣火锅底料，放入千张丝和油豆腐开火煮沸，冷水提前泡软红薯粉，放入锅中煮熟。  6 捞出放入大碗中，加入肉酱和荆芥，浇入熬好的汤汁，撒上花生碎，即可食用。 |
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| gangtiexia111 发表于 2018-9-18 17:12 只看TA 2楼 |
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| 这样做出来应该是非常下饭的啊，有餐馆做的话应该可以成为爆款 |
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