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| 13K浪哥 发表于 2018-9-20 12:50 只看TA 1楼 |
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[转帖] 香辣牛蛙鍋[6P]  烹制方法： 主料：牛蛙 2只 金针菇 1把 洋葱 半只 土豆 1只 莴笋 半根 香菜 1根 辅料：油 适量 盐 适量 辣椒酱 1大勺 料酒 1大勺 海鲜酱 1大勺 老抽 1小勺 生抽 1大勺 糖 1大勺 花椒 5颗  1 洋葱切丝，土豆，莴笋切片。  2 热锅凉油，煸香洋葱，加入土豆，莴笋翻炒十几秒。加入金针菇全部炒匀盛出。  3 锅里重新加入食用油，煸香花椒，姜片，加入辣椒酱，海鲜酱小火炒出香味。  4 加入处理干净剪成小块的牛蛙，加点料酒，老抽，生抽炒匀。  5 炒好的牛蛙再铺在炒好的蔬菜上，加点香菜即可。 |
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