[转帖] 西瓜雕花，美味不失美感[23P]

西瓜人人都爱吃，可是把西瓜咔咔几刀，切成普通的块吃，或者干脆直接拿勺子挖着吃，虽然吃得畅快，但似乎少了点新意。一起来看看，今年夏天，用什么方法能让一个西瓜变得更有趣！




西瓜的初级切法
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-多切两刀巧去西瓜皮-
1.取西瓜1/4个，顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状；
2.再将西瓜切成大小均匀的6等份；
3.取其中一块，把瓜皮等分成三份各去两端，依次切好摆盘。



西瓜的中级切法
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-借助模具改变造型-
我有一个挖球器：





还有几个做饼干的模具：







西瓜的高级切法
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-客官，来个西瓜盅-
考验刀工、耐心和创意的时候到了，其实主要是耐心：



里面放什么水果就看你心情喽：





或者全都放西瓜吧，这样吃得好畅快：



其实我是一只能够给你甜蜜的刺猬：



西瓜的终极切法
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-要不然，雕个花？-
本来就是说要雕一朵花儿的，结果雕了一堆：







-干脆雕出来一幅画！-

竟然有人在夏天里思念冬天，难道夏天有西瓜你不开心么？



梵高先生说：我就静静地看着你，不说话。



自己动手做一个西鲨鱼瓜盅
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-详细教程-
今年夏天西瓜的流行趋势是：鲨鱼西瓜盅！看完这个教程，你会发现做一个这样的威猛版西瓜盅一点都不难~

by 昕哥妈妈

主料
西瓜 | 一个
葡萄 | 若干

做法
1.准备长型西瓜一个。



2.在西瓜一边打开一个斜向上的切口，另一边底部斜削一块瓜皮，设置为造型底部。



3.使用挖球工具，掏空西瓜肉，除了西瓜球，剩余瓜肉可以打西瓜汁。



4.把刚才切出的底部西瓜块填充进“大嘴”的肚子里。



5.用瓜皮刀削出“大嘴”的“嘴唇”，削的时候注意安全哦。



6.再削出“大嘴”锋利的“牙齿”“眼睛”，削皮后稍稍挖点瓜肉，用葡萄填充，成为“眼睛”。



7.基本“雏形”出来了，把西瓜球和葡萄一起填充到“鲨鱼”的肚子里吧。“威猛”版鲨鱼西瓜盅完成！

[ 本帖最后由 kikiwuyan 于 2018-9-14 08:41 编辑 ]

这个完全看刀工啊，不是专业厨师很难做出这么精美的水果拼盘