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[转帖] 無花果沙拉[6P]

13K浪哥

無痕

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做人低調是必須的

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1楼大中小发表于 2018-9-14 23:32 只看该作者

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無花果沙拉[6P]

烹制方法：
主料：无花果 3颗小番茄 5个紫洋葱 15g 西生菜 50g 熟坚果 10g 南极磷虾 10g
辅料：沙拉汁 10ml 黑胡椒粉 3g 沙拉酱 8克

1 小番茄洗净切半，西生菜洗净撕块，紫洋葱切丝。

2　南极磷虾解冻备用，不用洗，新鲜的无花果切瓣。

3 将整理好的食材放入碗中，挤适量的沙拉酱。

4　倒入沙拉汁，拌菜口味，轻轻的翻拌。

5　研一点点黑胡椒粉，抓一把熟果仁撒上去。

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Herzogin

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2楼大中小发表于 2018-9-15 11:44 只看该作者

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怎么感觉有点像黑暗料理洋葱做沙拉是认真的吗？表示不敢这样尝试

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zhanggji

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3楼大中小发表于 2018-9-15 18:08 只看该作者

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任何蔬菜都可以做成沙拉，只要营养均衡、颜色鲜亮，就是好沙拉

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KCXP

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4楼大中小发表于 2018-9-15 18:33 只看该作者

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我做的时候没有放洋葱酱料换成凯撒酱还加了些紫甘蓝

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lili809181

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5楼大中小发表于 2018-9-15 19:31 只看该作者

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无花果也能像普通水果一样拿来做沙拉？这个倒是第一次看到这样做的。

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bluebluestarsta

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6楼大中小发表于 2018-9-16 13:41 只看该作者

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个人建议无花果最好先去皮, 这样做出的沙拉口感会更加细腻

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框框

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7楼大中小发表于 2018-9-17 16:38 只看该作者

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果仁该是压碎吧。
还有，第一次看沙拉里放洋葱

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fxmagic

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8楼大中小发表于 2018-9-17 17:11 只看该作者

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无花果的品种要选的好，图里面应该是波姬红，现在属于普货，做沙拉不用这个了，西餐用法紫或者土耳其金，加州黑之类的多，国内比较好的是芭劳内或者斯特拉，熟透要流蜜。我喜欢切开，用油煎一下。

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9楼大中小发表于 2018-9-24 13:20 只看该作者

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没吃过，下次有机会可以尝一下，收藏了，下次有机会可以做一下

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