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[转帖] 核桃燉豬腰[6P]

13K浪哥

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1楼 大 中 小 发表于 2018-9-28 12:46  只看该作者
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核桃燉豬腰[6P]



烹制方法：
主料：猪腰 1个  核桃肉 80g  瘦肉 40g
辅料：桂圆 8个  当归 3片  黄芪 10g  红枣 适量  枸杞子 适量  白酒 适量  姜 适量  盐 适量



1  猪腰先从中间剖开，用刀小心去干净所以白筋和白筋旁粉红色的，猪瘦肉洗干净切小块。



2　药材全部清洗干净，干桂圆不用洗，去掉壳就可以了。



3   将泡好的猪腰洗干净沥干水，与瘦肉一起放炖盅里，把所有药材都放进去。



4　炖盅加入适量水，放两块拍扁的姜片，再放少许白酒，慢火炖2个小时。



5　炖好加少盐调味即可食用。
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dtlw

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2楼 大 中 小 发表于 2018-9-29 11:05  只看该作者
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对我哥吃货而言，这道菜绝对是大补了。

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ttoommy

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3楼 大 中 小 发表于 2018-9-30 19:49  只看该作者
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补肾补肝还补血补脑，真不是一般人能享受的

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ttoommy

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4楼 大 中 小 发表于 2018-9-30 19:50  只看该作者
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个人感觉味道是不是会有点怪

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