13K浪哥

烹制方法：
主料：豆腐 200g  香蕉 200g
辅料：油 适量  盐 适量  蛋液 适量  淀粉 适量  葱碎 适量  生抽 适量  醋 适量  糖 适量



1  香蕉去皮切成圆片备用，豆腐切成片。加入盐腌制2分钟。



2　取一碗加入淀粉 生抽 醋 糖和清水搅拌均匀成料汁，把葱切成碎。



3   将豆腐片和香蕉片裹上蛋液，再分别沾上淀粉。



4　入油锅煎炸至两面金黄，捞出沥油。



5　锅中留底油，爆香葱碎，倒入煎炸好的豆腐和香蕉，翻炒均匀即可。

snake1963

很佩服作者的想象力 但是总感觉这个是个黑暗料理 简直不敢想会是个什么味道

bluebluestarsta

香蕉不能选太熟的,应该用青色稍稍带点黄色的那种

lili809181

香蕉还能做成这样的菜吗？和豆腐一起做出来能好吃吗？

xiang13

香蕉还能和豆腐配在一起，想到这个的也是绝了。
最后的翻炒是要和那个调好的料汁一起的吧。
虽然这两样东西我都喜欢吃，可感觉这样混合在一起，有点甜不甜咸不咸的感觉。

appbbx

香蕉豆腐，恕我第一眼想歪了，美食区怎么还有这种东西哈哈
感觉像是黑暗料理啊，裹了鸡蛋液淀粉往锅里炸的香蕉=͟͟͞͞=͟͟͞͞(●⁰ꈊ⁰● |||)吓尿！
就像楼上说的，感觉味道会怪怪的，酱汁不重，豆腐会没味，要是重了，又会掩盖香蕉本身的味道，甜的脆的香蕉配浓厚酱汁？

框框

想了半天，没觉得这两样能互补。
创新菜

qx87654321

厉害了作者 这种菜也能想出来 我要认真学做这道菜

mengtelagg

喜欢吃豆腐，但这道菜感觉黑暗料理的几率会高些，豆腐带甜可以吃嘛？

cclovezss

楼主这算黑暗料理嘛，好不好吃啊，感觉有点恐怖