13K浪哥

烹制方法：
主料：口蘑 300g  豆腐 150g
辅料：葱 1棵  姜 1块  大蒜 2瓣  生抽 1大匙  料酒 1小匙  水淀粉 适量  盐 适量  花生油 适量



1  蘑菇洗净切成4瓣，豆腐切小块，葱姜蒜切碎。



2　炒锅烧热放油，加入豆腐小火煎到金黄盛出。



3   炒锅放油，加入姜蒜炒香，放口蘑煸炒到蘑菇变软。



4　加入生抽、料酒，再加入半碗水，加点盐调味，煮开后放入豆腐，盖盖小火烧5分钟入味。



5　加点湿淀粉勾芡，撒上葱花出锅。

zhanggji

再添加其它食材，例如粉条或土豆，效果是否更好

bluebluestarsta

口蘑一定要选新鲜的, 否则味道会很差. 口蘑和其他蘑菇不一样, 非常不耐储存, 基本是一天一个味, 哪怕放冰箱里也一样

gangtiexia111

这个泡饭吃应该很不错，可以吃一大碗。。。。。口蘑加豆腐应该很鲜美的