13K浪哥

烹制方法：
主料：娃娃菜 2颗  火腿肠 1个  皮蛋 1个
辅料：盐 1茶匙  味精 少许  水淀粉 2勺  糖 1茶匙




1  一个娃娃菜切成八分之一块，这样易入味外观也很美。锅中烧开水将娃娃菜焯水。



2  焯好水的娃娃菜立即放入冷水中过凉后沥干水份备用。



3　火腿肠和皮蛋切成小粒状，娃娃菜摆入盘中。



4   火腿肠和皮蛋粒摆在娃娃菜中间。



5   锅中倒入适量清水烧开放入糖、盐、味精调味，均匀倒入水淀粉进行搅拌，芡汁搅拌成粘稠透明状即可。

lili809181

这道娃娃菜做法比较简单，适合厨艺不是很好的新人练练手，

davidsf

很有食欲的一道菜，在制作的过程中尽量用温热的水，保持菜的新鲜度。

renchmina

这个火腿皮蛋娃娃菜确实是非常的具有创意的一款菜品了，做出来的视觉效果很不错的，非常受小朋友的喜欢的。

sg1217

娃娃菜和火腿一起烧很鲜美，一般餐馆都是娃娃菜火腿，这个还加皮蛋，味道一定不错。

框框

假的火腿烧娃娃菜。
以为要用火腿入味娃娃菜。

zhanggji

白灼娃娃菜，加上一些调味小菜，荤素搭配，好菜

ttoommy

摆盘委不错，食材简单，荤素搭配

tiangao1234

看了半天这就是上汤娃娃菜的改良版吧，决定试试，我再加点对虾和全贝，应该会更鲜美，反正我们这里虾正大量上市，既便宜又新鲜。

654290440

这样的菜最精华的就是汤，调的好了就很好吃，弄不好就是水煮菜