8238053

北京的天气转眼就进入了夏天，夏天一到吧，就特别想吃点酸辣的东西开开胃，去菜场买菜时，看到猪蹄很不错，就买了两只回来，做酸辣猪蹄解解谗。主料：猪蹄 750克
辅料：食用油 适量、盐 适量、蒜 适量、姜 适量、小米辣 适量、青线椒 适量、香醋 适量、生抽 适量、香葱 适量
步骤：
1.备好所需要的食材


2.猪蹄洗净后放入锅里加入清水煮开后打去浮沫，转小火继续煮


3.煮至猪蹄软烂关火


4.捞出放在一个大的碗里备用


5.小米辣和青线椒洗净


6.切成小圈


7.放入一个小碗里


8.根据自已的口味加入生抽，香醋，味精是、白糖


9.调好的料汁倒入煮熟的猪蹄


10.搅拌均匀完成


11.味道酸辣可口，最好的下饭菜哦



小贴士用同样的做法还可以酸辣鸡，酸辣兔等

[ 本帖最后由 8238053 于 2018-10-8 09:44 编辑 ]

ljh

别人家的菜，按步骤来我也做不好