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标题: [转帖] 秋葵炒雞胸肉[5P] [打印本页]

作者: 13K浪哥 时间: 2018-9-12 13:08 标题: 秋葵炒雞胸肉[5P]

烹制方法：
主料：秋葵 300克鸡胸肉 200克
辅料：油 2ml 盐 2克生抽 1ml 生姜 1片大葱 10克辣椒 1个生粉适量

1 鸡胸肉解冻，洗净，切薄片。放盐、油、生抽、生粉拌均腌制。秋葵洗净，去蒂，从中间切开。大葱、辣椒分别洗净，切好。

2　热锅，锅里涂抹点点油，中火把秋葵煸炒香，变软，出锅。

3 热锅，放盐，倒入拌均好的鸡胸肉，大火爆炒六成熟，然后加热切好的大葱、辣椒，翻炒均匀。

4　再把炒好的秋葵加入锅里炒熟，放盐炒均即可出锅。

作者: 框框 时间: 2018-9-12 13:49

秋葵味道寡淡，需要收汁入味。
和鸡蛋这么炒，入味难。

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