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标题: [转帖] 榨菜肉末多層餅[7P] [打印本页]

作者: 13K浪哥 时间: 2018-9-16 23:51 标题: 榨菜肉末多層餅[7P]

烹制方法：
主料：面粉 300g 温水 165g 酵母粉 2g
辅料：猪肉馅 100g 榨菜 80g 大葱 50g 香油适量白胡椒粉适量

1 温水化开酵母粉，放入面粉，用筷子搅拌至絮状，用手揉成光滑的面团，放温暖的地方发酵至两倍大。

2　猪肉馅放入碗内。榨菜切末，放入碗内。大葱先切丝，再改刀切末，放入碗内。

3 倒入适量的香油。研磨放入适量的白胡椒粉，搅拌均匀。

4　均分成两块，将面团取出，揉成光滑的面团，擀成长方形的饼，将调好的肉馅平铺在饼上面。用刀在饼上面、下面，各切两刀。

5 自右边开始，上面的这下来，上面的折上去，然后向左边折。同样方法，折叠中间部分.

6　平底锅烧热，倒入少许油，将饼放入其中，盖上盖子，小火，慢慢将两面煎至金黄色。

作者: davidsf 时间: 2018-9-17 00:30

主要是在烤箱里看看烤箱的使用情况，如果烤应该更好吃。

作者: renchmina 时间: 2018-9-17 07:48

这个榨菜肉末多層餅非常的具有特色的食品了，看起来就是非常的好吃样子的，而且做起来也是非常的简单明了，适合早餐食用。

作者: mjsmy666 时间: 2018-9-18 08:07

不放榨菜，放其他的菜馅应该也是很不错的味道。

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