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标题: [转帖] 香烤酥球[6P] [打印本页]

作者: 13K浪哥 时间: 2018-9-18 12:37 标题: 香烤酥球[6P]

烹制方法：
主料：低粉 120g 葡萄干 20g 蔓越莓干 20g 花生 20g
辅料：黄油 65g 奶粉 10g 泡打粉 3g 淡奶油 10g 鸡蛋 1个牛奶 10g 白砂糖 30g 盐 2g

1 黄油切块备用，低粉、泡打粉、奶粉过筛到面板上，加入切块的黄油，用刮板边切边揉搓至细小状，入冰箱冷藏。

2　花生烤熟放凉，去红衣后切碎，葡萄干、蔓越莓切小丁。

3 白糖、淡奶油、鸡蛋、牛奶、盐混合，倒入冷藏好的面粉中拌匀，放入花生碎、葡萄干、蔓越莓，混合均匀。

4　依次揉成圆球。

5　码入烤盘，烤箱170度中层上下火烤20分钟即可。

作者: ttoommy 时间: 2018-10-2 13:48

做法比较简单，学做一下试试

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