标题:
[转帖]
紅燒羊肉蘿卜[6P]
[打印本页]
作者:
13K浪哥
时间:
2018-9-19 12:47
标题:
紅燒羊肉蘿卜[6P]
烹制方法：
主料：羊肉 1000克 白萝卜 500克
辅料：冰糖 适量 盐 适量 料酒 适量 老抽 适量 生抽 适量 姜 适量 葱 适量 香叶 适量 八角 适量 桂皮 适量 青蒜 适量
1 白萝卜去皮，洗净切滚刀块，待用。
2 取自动锅，放入焯过水的羊肉，放入姜，葱，香叶，八角，桂皮，放入料酒，加8分满清水，。
3 放入冰糖、老抽、生抽，按羊肉键煮。
4 煮开后30分钟，按小火再炖煮30-40分钟，放入白萝卜，加些盐。
作者:
框框
时间:
2018-9-19 14:04
羊肉萝卜，家常菜绝配。
适合秋天进补。
作者:
68608567
时间:
2018-9-21 22:30
羊肉炖起来，火候很重要，太烂口感不行，烧萝卜，要入味，酱油老抽上色要多点
作者:
junlan
时间:
2018-9-21 23:47
图片和下面的做法有差异，感觉上面的图片的颜色比较有食欲
作者:
shenpao
时间:
2018-9-22 17:06
我这里羊肉一般习惯煨汤，红烧的吃法比较少。自动锅好像不错，高大上的样子。
作者:
fxmagic
时间:
2018-9-22 18:15
按照图片里面的做法， 羊肉肯定咬不动， 火不行， 最开始火不够大， 后面火不够温， 这种电加热的东西来做菜， 也就是随便吃下，不要讲求口感了， 特喜欢柴火炉子， 我试过用柴火炉子和液化气炉子做的炒饭， 完全是两个概念， 液化气的火太硬太硬。
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://154.84.6.3/bbs1/)
Powered by Discuz! 7.2
