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标题: [转帖] 两根玉米，一个鸡蛋，10分钟解决孩子早餐，香甜松软，出锅吃3个[11P] [打印本页]
作者: hw911    时间: 2018-10-26 18:00     标题: 两根玉米，一个鸡蛋，10分钟解决孩子早餐，香甜松软，出锅吃3个[11P]




粗粮是很好的东西，早餐应该多吃，玉米就是很好的食物，但煮着吃早就吃腻了，今天我就教大家做一个非常简单操作的早餐做法——玉米饼。玉米是粗粮中的最佳保健品，也是世界公认的“黄金作物”，其脂肪大部分是亚油酸，磷、维生素B1的含量居谷类食物之首，玉米的维生素含量是稻米小麦的5——10倍。多吃玉米多人体健康非常有利，具有防治便秘、肠炎、肠癌和利尿降压、止血止泻、助消化等功效，适宜一般人群食用。

今天分享的这款玉米饼做法很简单，做出来的玉米饼色泽金黄，香甜可口，入口松软，再搭配上一碗白粥或一杯豆浆，绝对是美滋滋的。有时间试试吧。



早餐玉米饼

【材料】：玉米 2根、糯米粉 1碗、鸡蛋 1个、黑芝麻 适量、白糖 2汤匙



【做法】：1、买新鲜的玉米把玉米粒剥下来，放入料理机搅拌成泥，不要加水，搅拌好后倒入大碗内，放入白糖；



2、倒入糯米粉；



3、再敲入一个鸡蛋；



4、把碗内的材料搅拌均匀；



5、锅内放入适量油，放入一勺玉米糊，倒入锅内的时候要垂直倒入，然后轻轻的摊圆一点；



6、撒入适量芝麻，一面煎定型后翻面；



7、再煎到金黄即可；



健康的粗粮早餐做起来既好吃又营养，孩子抢着吃光！



【小提示】：喜欢吃甜的可以多加些糖
作者: 框框    时间: 2018-10-29 12:46

直接上玉米面可好？
当然，要吃玉米皮和玉米脐子，现成的玉米面里没有。
作者: wudq    时间: 2018-10-31 13:05     标题: 回复 2楼 的帖子

直接上玉米面会不会口感比较粗糙啊？反正我是吃不了玉米面的窝头、饼子一类的，小时候天天吃，吃够了。
作者: w3115    时间: 2018-10-31 15:43

感觉难点还是在于新鲜玉米打的糊水分多，煎的火候不好把握，容易煎糊了
作者: zhanshi111    时间: 2018-11-5 09:54

正发愁给宝宝变换早餐花样了，楼主的帖子是及时雨啊
作者: boyblack    时间: 2018-11-10 13:00

玉米面做的烧饼，关键是控制火候不要糊了。
作者: qiujingk    时间: 2018-11-12 15:08

学习到了，每天早上为孩子的早餐犯愁，就是操作有点麻烦。
作者: 框框    时间: 2018-11-12 16:59

引用:
原帖由 wudq 于 2018-10-31 13:05 发表 [bbs=redirect.php?goto=findpost&pid=104904651&ptid=10299741][/bbs]
直接上玉米面会不会口感比较粗糙啊？反正我是吃不了玉米面的窝头、饼子一类的，小时候天天吃，吃够了。
确实是问题。不过这么加工更多是吃到玉米皮。



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