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标题: [转帖] 零难度日式鸡丸串烧！[6P] [打印本页]

作者: jpg124 时间: 2018-12-4 19:43 标题: 零难度日式鸡丸串烧！[6P]

1.
锅中倒入清酒150ml、酱油250ml、味淋150ml、冰糖60g、葱段、蒜末、姜片，开小火沸煮约25分钟，搅拌均匀，滤出料汁备用

2.
鸡胸肉300g洗净切块，放入料理机中，加入洋葱块20g、盐3g、淀粉15g、蛋黄液15g、料酒5ml，搅打成泥

3.
将肉泥捏成肉丸，放入沸水中焯烫定型

4.
鸡肉丸用竹签穿串，放在铺好锡纸的烤盘上，刷上料汁

5.
放入预热200℃的烤箱，烤制约10分钟

6.
取出再次刷上料汁，放入烤箱继续烤制约10分钟，即可享用

作者: ttolds 时间: 2018-12-4 23:41

嘿嘿真是想什么来什么前几天才看孤独美食家里的日本鸡肉串最近正在琢磨怎么做呢就一下子看到了这个

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