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标题: [转帖] 东南亚风情——蒜茸番茄虾&菠萝炒饭 [打印本页]

作者: 巴西埋葬 时间: 2009-6-11 11:17 标题: 东南亚风情——蒜茸番茄虾&菠萝炒饭

蒜茸番茄虾的用料：
鲜虾500克、蒜半头、番茄沙司100克、油、葱、姜、糖、盐、料酒适量。

制作过程：
1、鲜虾洗净，去须去肠泥备用；

2、锅中放水，放入葱、姜、料酒，水开后放入鲜虾，水再开是撇出浮沫，捞出虾备用；

3、蒜压成蒜泥，挤适量番茄沙司备用；

4、锅中油六成热时，放入蒜泥炒香；

5、再放入番茄沙司、糖、盐适量，翻炒均匀；

6、放入汆过水的虾，炒四五分钟即可。

菠萝炒饭

菠萝炒饭的材料：
菠萝半个、火腿半根、葱花、盐、米饭适量。

制作过程：
1、菠萝半个挖出果肉，留壳备用，火腿切丁备用；

2、锅中油热后，放入葱花炒香；

3、放入火腿丁稍炒；

4、放入菠萝翻炒均匀；

5、放入米饭，撒少许盐翻炒均匀，盛入菠萝壳中即可。

作者: zaq3588 时间: 2009-6-11 13:06

饭看似挺香的~
用菠萝弄的饭不错不错~ 我喜欢
谢谢楼主的分享

作者: metalcat 时间: 2009-6-11 14:09

以前学校食堂也有菠萝饭，不过看起来和这个差远了。好想尝尝呢，呵呵

作者: abc800130 时间: 2009-6-11 14:41

馋死人了呵呵美食也出去找找看有没有卖的

作者: shanmushi 时间: 2009-6-11 16:59

看起来很美味，这个周末要买一个菠萝在家做来试试。

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