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标题: [转帖] 蚂蚁上树[11P] [打印本页]

作者: zxtong 时间: 2012-7-15 10:49 标题: 蚂蚁上树[11P]

一天都离不开辣椒！今天吃的是蚂蚁上树－－也就是肉末粉丝了

蚂蚁上树不可少的醋和豆瓣酱！

半肥半瘦的肉末，用生粉拌匀，外加几颗花椒，**末！

泡过半小时的粉丝，稍微剪短！

热油锅后，放姜，蒜末，豆瓣酱炒香，再加入肉末翻炒！炒两三分钟就可加水了（水要多一点儿哦，粉丝可是很吸汤的）

加入足够的水，煮开后就可以放入泡过的粉丝了！

再煮几分钟就可以起锅了（起锅前放少许香醋）本来起锅后是要撒些葱花儿在上边的我漏买了就用几根香菜代替来点缀一下吧！

作者: 哥本纯良 时间: 2012-7-15 14:43

我觉得楼主很不卫生，用来剪粉丝的剪子都生锈了！

作者: F22 时间: 2012-7-15 14:48

好像和我吃的做法不一样啊，难道我吃的不正宗？

作者: stevendu 时间: 2012-7-15 16:35

喜欢这个菜，每次都会放些醋进去，吃起来很是爽口！

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