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zwj297 发表于 2008-7-24 23:15   只看TA 21楼
嘿嘿，不正宗啊，东北老虎菜，最后要放酱油泡制，咸香可口，楼主这只能算是拌菜啊
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kent_leo 发表于 2008-7-24 23:21   只看TA 22楼
看相不是很好也不是很符合我的胃口，为什么要叫老虎菜。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-7-25 18:37   只看TA 23楼
唉，有创新啊，以前吃的都是切好了用盐、味精、香油拌的，现在又出了用热油烧辣椒花椒，直接浇，还真不错，回去一定试一下！感谢！
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逍遥随风 发表于 2008-7-25 23:02   只看TA 24楼
楼主虽然很卖力，但真正的老虎菜真的不是这么做的，首先是原料不对，应该是尖辣椒、发芽葱和香菜，尖辣椒和葱直接按圆柱形切圆片，香菜切两厘米小段，放入咸的酱油、鸡精、和醋拌均即可，也可以根据个人喜好加入白糖、东北大酱、海米，别有风味。
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真，鼓励！ 2008-7-28 13:55
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该用户匿名发帖 发表于 2008-7-26 10:30   只看TA 25楼
嗯，这是我最喜欢吃的一道菜，特别是在夏天，脾酒一瓶，那个香哦。谢谢楼主的做法。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-7-28 08:55   只看TA 26楼
老虎菜做法很多，配料也不一样，我吃最多的一种以何罗卜为主
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该用户匿名发帖 发表于 2008-8-8 00:08   只看TA 27楼
凉拌菜一定要放香菜，这样味道更好，不爱吃的没没办法了，香菜是提味的
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wei68 发表于 2008-8-9 11:31   只看TA 28楼
有条件可以放点胡萝卜，起添色的作用，葱也应该放点，吃起来味道更好！
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该用户匿名发帖 发表于 2008-8-10 23:36   只看TA 29楼
这个就是老虎菜，老听郭德纲相声里老虎菜怎么怎么着，原来这么简单。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-8-11 01:42   只看TA 30楼
我们这把这道菜叫做：半三丝！非常好吃！再放点糖啊 醋的 味道 很香的
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