jpg124 发表于 2018-12-2 13:01 只看TA 1楼 |
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[转帖] [轉帖]台湾卤肉[10P] 1.备好食材![]() 2.选用肥瘦均匀的五花肉 ![]() 3.小油菜焯水,五花肉切小块,冷水下锅去血水和多余的油脂 ![]() 4.热锅加入洋葱碎炒制金黄,加入焯好的五花肉翻炒制金黄,加入沸水 ![]() 5.改小火加入配料,鸡蛋,加入一勺料酒一大勺海鲜酱油 ![]() 6.加入一小勺生抽,焖制半盒小时,开盖加入鸡精,一大勺糖[ ![]() 7.炒制上色 ![]() 8.大火炒制收汁~ ![]() ![]() ![]() [ 本帖最后由 jpg124 于 2018-12-2 13:15 编辑 ] |
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wangzhe88888 发表于 2018-12-5 03:11 只看TA 4楼 |
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肉色明亮令人垂涎欲滴,很好吃吧,小油菜是不是少点 |
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