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重阳节菊花酒与重阳糕
该用户匿名发帖
发表于 2008-10-10 00:13
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重阳节菊花酒与重阳糕
重阳虽然是登高和祭祖的传统节日,但时下人们过节最重要就是开心,除了登高赏灯等玩乐项目,广东人又怎能少了吃喝?据史料记载,重阳节要吃重阳糕,这种糕点又称花糕、菊糕、五色糕,但到了现代,重阳糕没有固定的做法,一般人会以松糕、白糖糕代替,主要取其“吃糕”相当于“登高”之意头。
秋天菊花盛开,边赏菊边饮菊花酒的雅兴起源于晋朝诗人陶渊明。现代人很少能喝到真正的菊花酒,多以糯米甜酒代替,但可以在晚饭时小酌一下,观赏家中栽植的菊花,也别有一番情趣。
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