sugar小甜心

“蒸出来的美味。”用料主料

高筋面粉1000克

猪肉馅500克

土豆200克

香菇4朵

胡萝卜半根

香菜2根

葱适量辅料盐5克生抽20毫升蚝油20毫升香油10毫升花生油20毫升鸡蛋1个土豆大蒸饺的做法1.
把面粉加温水，和匀揉光滑盖上锅盖，醒半个小时。

2.
把土豆，葱，胡萝卜，香菇，香菜，切丁备用。

3.
把肉馅加入盐，生抽，鸡蛋，葱拌匀，腌十分钟。再加入土豆，胡萝卜，香菇，香菜，香油，花生油，蚝油拌匀备用。

4.
把面揉光滑，分成二十小份。

5.
把面擀成比饺子皮大一点的面皮。

6.
拿一张面皮加入馅儿

7.
包成自己喜欢的图案

8.
水烧开大火蒸20分钟，就可以出锅了。

土豆大蒸饺成品图









烹饪技巧
皮薄馅儿多。吃的放心

fhmq

这饺子的馅料也太丰富了噻，不知道味道如何哦！

jackxie

把土豆加到馅料里？ 实在想象不出来会是个什么味道和口感，有时间包饺子的话一定要试试咯！

anyianyian

第一次吃这个是在呼和浩特，两个就吃饱了

312406

土豆要焯水吗 直接这样包馅料个人感觉不安全

qlmqlm

土豆蒸饺好像是西北的特色，那边特产土豆又没有足够的蔬菜才这样的
确实没有东北的饺子好吃哇

sdpapet

我觉得用白萝卜代替土豆比较好，毕竟土豆淀粉含量太多，蒸过以后不好吃。

blooth

土豆还能做饺子馅？真是没有做不到只有想不到

zxnwannswd

饺子里放土豆真是头一次见，把猪肉换成驴肉应该会更好吃吧

junlan

土豆饺子还真没吃的，不知道味道到底怎么样，感觉土豆是面的，并不适合做饺子馅