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工艺：煎

难度：初级入门

人数：2人份

口味：其它口味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<5分钟

主料：虾1盘

调料：色拉油适量蚝油适量甜辣酱适量

泰式甜辣虾的做法

1.将虾去泥线，拨虾壳，保留虾尾



2.拌入蚝油、泰式甜辣酱，放入冰箱冷藏半个小时以上腌制入味



3.平底锅放油烧热，中小火将虾仁放入煎熟即可











烹饪技巧

1挑1抽去泥线：

一挑：用牙签插入鲜虾尾部第二节处，轻轻一挑。

一抽：拧住虾头处，轻轻一抽。

So Easy!

菜品特色

年夜桌上，虾也是一道必上的海鲜菜……那天看到这个超简单的去虾泥线方法，我好高兴啊！因为，平时我最愁这活了~这下，轻松两步，搞定！

seolovey

身在内陆 没怎么吃过海鲜 总觉得吃虾好麻烦的样子  弄得满手油腻腻的

qlmqlm

这个菜有点水啊
泰餐里的甜辣虾没有用甜辣酱来腌制的吧，大部分还是BBQ后直接蘸甜辣酱

asd8886685

感觉做的不是很好看。而且酱汁看起来有点多