工艺:煎
难度:初级入门
人数:2人份
口味:其它口味
准备时间:30分钟
烹饪时间:<5分钟
主料:虾1盘
调料:色拉油适量蚝油适量甜辣酱适量
泰式甜辣虾的做法
1.将虾去泥线,拨虾壳,保留虾尾
2.拌入蚝油、泰式甜辣酱,放入冰箱冷藏半个小时以上腌制入味
3.平底锅放油烧热,中小火将虾仁放入煎熟即可
烹饪技巧
1挑1抽去泥线:
一挑:用牙签插入鲜虾尾部第二节处,轻轻一挑。
一抽:拧住虾头处,轻轻一抽。
So Easy!
菜品特色
年夜桌上,虾也是一道必上的海鲜菜……那天看到这个超简单的去虾泥线方法,我好高兴啊!因为,平时我最愁这活了~这下,轻松两步,搞定!