节操无

用料主料


米饭1碗


黄瓜50克


胡萝卜50克


甜玉米粒50克


鸡肉肠1根辅料花生油适量油适量盐适量葱花适量蒜瓣3瓣白糖半汤匙咖喱粉1勺咖喱什锦炒饭的做法1.
所有材料准备好，米饭压碎，鸡肉肠、胡萝卜、黄瓜切丁，蒜瓣切小粒，葱段切成葱花备用


2.
锅内放油，热后放入蒜瓣和葱花炒香


3.
放入咖喱粉炒出香味


4.
加入胡萝卜丁稍微翻炒


5.
加入鸡肉肠丁稍微翻炒


6.
加入甜玉米粒和黄瓜丁翻炒均匀


7.
加入米饭压碎翻炒均匀，可稍微加一点清水，出锅前加入适量盐和一点白糖即可。


咖喱什锦炒饭成品图








烹饪技巧
隔夜的米饭比较适合做蛋炒饭~
咖喱粉在油中炒一下，味道更好一些

wj15088

咖喱炒饭是属于西餐类的，洋葱是西餐必不可少的配料，所以应该在里面加些洋葱会更加香些