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[转帖] 白灼虾[7P]

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白灼虾[7P]

用料
主料:虾250克  蒜5克  姜5克
辅料:葱1克  料酒5克  盐2克
1.海捕虾去虾线,准备葱末、姜末

2.加料酒,盐,倒入虾,大火煮至变色

3.锅中倒油,炒白灼酱料

4.倒入蒜末,姜末,葱末,大火爆香

5.倒入白砂糖,生抽,搅拌均匀

6.虾摆盘,倒入白灼酱料

白灼虾成品图
本帖最近评分记录
  • 花米 金币 +4 转帖分享,红包献上! 2019-3-24 16:04

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就喜欢吃这种简单易做、原滋原味的海鲜,白灼的话连酱料都不需要怎么放。

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版主留言
花米(2019-3-27 03:16): 警告!注意回复质量
没有看到图哎,不过学到了,明天就做来尝尝

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白灼虾这样做算是非常精致的了。一般选取食指长短的活虾两三斤即可,滚水入锅,瞬间捞起,用些生抽柠檬汁即可。

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这样的白灼虾,看着都流口水!有很多大虾,很多人家都是直接煎开吃的,觉得这样比较简单。事实上,煮虾也是一个相对简单的美味,很多人都是直接用白开水烫烫,但不是那么简单的哦,要谢谢你的美味的技巧。

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