时代的浪尖

用料

主料



大枣100克



红糖80克



玉米油100克



小苏打3克



低筋面粉120克



鸡蛋3个

辅料

芝麻适量

红枣糕的做法

1.

红枣提前泡发3个小时左右，擦干，去核，切碎



2.

无水无油盘子打入3个鸡蛋



3.

倒入红糖



4.

打蛋器低速打发至体积稍稍膨胀，气泡由大变小。



5.

加入玉米油，顺时针搅拌均匀



6.

加入红枣，小苏打，搅拌均匀



7.

筛入低筋面粉，搅拌均匀



8.

倒入模具中，震动七八下，均匀的撒上芝麻



9.

烤箱预热后，上下火160度25分钟，脱模放凉。



红枣糕成品图

框框

颜色没有市场上的枣糕深啊。
有了解的能说说：市场上的是否加入了色素？