用料
主料
面条100克
胡萝卜1根
西红柿1个
辅料
番茄酱1汤匙
酱油1汤匙
蚝油1汤匙
醋1/2汤匙
白糖1/2茶匙
豌豆(鲜)20克
植物油1汤匙
蚝油茄汁拌面的做法
1.
主料准备好,番茄切小块,胡萝卜切小丁,豌豆焯水后捞出
2.
1汤匙蚝油、1汤匙番茄酱、1汤匙酱油、1/2汤匙醋、1/2茶匙白糖调成酱汁备用;锅里烧开水,将面条煮熟
3.
将煮好的面捞出过凉水;锅里放油,烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒
4.
炒至断生后放面条拌炒,随后淋入酱汁,翻炒出香味
5.
放番茄,拌炒均匀即可
蚝油茄汁拌面成品图
