珍珠波霸

用料

主料



鹌鹑蛋500克



卤味包1袋

辅料

食盐2勺

白糖1勺

生抽1勺

老抽1勺

料酒1勺

卤鹌鹑蛋的做法

1.

准好鹌鹑蛋，洗净，沥干水分；



2.

调制一碗的调味汁，盐2勺、料酒1勺、还有老抽1勺、生抽1勺，还有白糖1勺；



3.

把一袋卤味包放入电饭煲的内胆中，加入上面调制好的汁水；



4.

放入鹌鹑蛋，再适量的加入水，没过鹌鹑蛋；



5.

启动电饭煲的煮粥功能；



6.

大概15分钟这样，打开锅盖，把鹌鹑蛋，一个一个都用勺子都压碎，为了更加入味；



7.

程序结束，浸泡着，随吃随取！



卤鹌鹑蛋成品图











烹饪技巧

雨夕碎碎念：

鹌鹑蛋，卤好后，可以一直都浸泡着，我一般都是提前一晚卤好，浸泡一晚，第二天起来，就可以吃了！

sg1217

直接买卤味包很方便，做起来比较简单，鹌鹑蛋营养不错，而且小小的好吃。

暗夜公爵.

这个做出来超好吃，就是一个一个剥的麻烦，剥好了一口一个很赞。