食材:猪肉馅儿,馄饨皮,鸡蛋,盐,砂糖,馄饨,大葱,香菜,酱油
首先,将买好的猪肉馅儿放入盆中,加入鸡蛋,盐和白砂糖,搅拌均匀
其次,顺时针搅拌(猪肉馅儿一般都是顺时针搅拌的,不可以乱搅)搅拌好的猪肉馅就成了粘稠,有弹性的状态
接着,将馄饨包入买来的馄饨皮中,要捏紧,不要入锅以后散了出来
然后,将馄饨煮熟,水开了,下两次凉水在开了,馄饨就输了,和煮饺子的原理一样
最后,我们就可以把调料调好,放入麻辣酱,生抽,白醋,搅拌均匀,淋入煮好的馄饨之上,撒一些香菜就可以上桌了
馄饨的味道不可言喻,薄皮中有浓郁的肉香,汤汁多,肉松软,在加上酱汁,越吃越香