魔壶

用料

主料



牛腱子一块



大蒜一个

辅料

生姜一块

盐2勺

料酒一勺

老抽二勺

白糖一勺

卤牛肉的做法

1.

买回来的牛腱子，提前在大点的盆里，浸泡出血水，中途要多换换水；



2.

准备好生生姜和大蒜，还有其他的生抽、老抽还有料酒等；



3.

把牛肉放入米家电饭煲中，放入生姜和大蒜；



4.

然后在电饭煲中，加入适量的水，水要没过牛肉，再加入生抽、老抽和料酒，盐等各种调料；



5.

启动程序，我选择的时煮粥功能，一个程序结束，牛肉就已经喷香扑鼻了；我一般都是头一晚上炖上，第二天早上，捞出来，中午就可以开吃了；’



6.

一盘，香味醇香的牛肉就可以开吃了；可以蘸着酱油醋吃，也可以就这样吃；



卤牛肉成品图













烹饪技巧

牛肉，选择牛腱子，这样的肉更加的有嚼劲；还有切牛肉的要按着纹理；

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谢谢，用电饭煲也可以卤牛肉，这样确实省事。

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“米家电饭煲”？确定这不是广告？
电饭锅卤牛肉不好使，不如电压力锅。