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标题: [转帖] 葱花发面饼[14P] [打印本页]

作者: 歪楼王 时间: 2019-3-2 20:24 标题: 葱花发面饼[14P]

用料主料

面粉300克

清水130克

鸡蛋1个

酵母粉若干

盐若干

植物油1勺辅料油酥：植物油3勺油酥：面粉50克馅：植物油2勺馅：盐若干馅：大葱1根馅：香油5滴白芝麻若干葱花发面饼的做法1.
所有主料放至面包机中和匀。

2.
和好的面盖上保鲜膜放入冰箱醒发2-4小时左右。

3.
葱切丁放入盐植物油香油鸡精腌制；面粉加入盐调匀泼入热油制作油酥。

4.
面醒至两倍大。

5.
揉面后分成四份。

6.
擀成面饼先铺上油酥再放上葱花，如果做油盐饼则不用放葱花了。

7.
如图捏紧口，擀平三折后继续擀平，如此两次即可。

8.
擀饼期间预热电饼铛，刷上一层油，然后放入擀好的面饼。

9.
大约2-3分钟即熟。

葱花发面饼成品图

作者: wyxj999 时间: 2019-3-5 12:06

这个好做，又美味，推荐

作者: asd8886685 时间: 2019-3-15 17:56

葱花发糕啊。东北特色食品味道咸香。有葱香

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