标题: [转帖] 菠菜汁花卷馒头[17P] [打印本页]

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作者: 银手指    时间: 2019-3-6 20:13     标题: 菠菜汁花卷馒头[17P]

用料主料


面粉600克


菠菜汁320克


苏打粉7克


盐适量


南德料适量


辣椒油适量


油适量


酵母10克辅料熟芝麻适量菠菜汁花卷馒头的做法1.
面粉里加酵母拌均，把打好的菠菜汁里加少许盐和苏打粉搅拌好倒进面粉里活成光滑的面团


2.
活好的面团发酵


3.
发酵两倍大用手指扎一下不会弹就可以了


4.
把发酵好的面团用力揉出里边的气泡，然后用擀面杖擀成薄片刷上一层油


5.
撒上南德料


6.
摸上辣椒油和熟芝麻


7.
从下往上卷好


8.
切成三角形


9.
尖头朝上用筷子在中间用力按一下，用手拉着两边往下卷一下即可


10.
做好所有的胚子放在喷水的厨布上静置十几分钟，然后上笼蒸20分钟即可出锅


11.
看着是不是很漂亮哟，辣香味十足真的是好好吃哟！


菠菜汁花卷馒头成品图












烹饪技巧
菠菜汁里加盐和苏打粉这样蒸出来的馒头才不变色

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作者: 小雷116116    时间: 2019-3-6 22:43

好吃，看着也不错

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作者: 312406    时间: 2019-3-8 21:53

请问南德料是什么样的图挂了 看不到

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作者: asd8886685    时间: 2019-3-15 17:32

感觉这个颜色不适合吃，适合某些事的暗示啊

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