标题: [转帖] 卡通什锦炒饭[15P] [打印本页]

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作者: 小痞子    时间: 2019-3-18 21:29     标题: 卡通什锦炒饭[15P]

用料主料


米饭1碗


鹌鹑蛋4个


胡萝卜1/2根


培根3片


鸡蛋1个


圣女果4个


葱1/4根


海苔2片


火腿适量辅料盐少许家乐热炒鲜露少许卡通什锦炒饭的做法1.
准备好所需食材


2.
锅内油烧温热，滑入打散的蛋液。


3.
加入米饭，小火，迅速炒散。


4.
加入切好的培根丁，胡萝卜丁和葱末，翻炒均匀。


5.
加少许盐调味，出锅前滴少许家乐热炒鲜露提鲜。


6.
快速翻炒关火。


7.
将炒饭凹一个花环。


8.
鹌鹑蛋用火腿和海苔装饰，可扮成各种卡通像。


9.
将鹌鹑蛋和少许水果一起装盘即可。


卡通什锦炒饭成品图












烹饪技巧
温油滑入蛋液，在未凝固前倒入米饭快速细细炒散，要小火，否则蛋熟的过快口感就差一些了。

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作者: lsy666    时间: 2019-3-18 22:11

可以考虑放点蔬菜进去，解油腻

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作者: 3357477725    时间: 2019-3-19 11:31

没想到鹌鹑蛋配上海苔火腿可以这么好看，可以买一个摇一摇把饭变成球的工具给孩子吃，加上海苔也可以做出小动物的样子。

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