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标题: [转帖] 千层馅饼[18P] [打印本页]

作者: 重案组长 时间: 2019-3-22 19:55 标题: 千层馅饼[18P]

用料主料

面粉200克

猪肉100克辅料胡罗卜半个香葱适量油适量盐适量五香粉适量热炒鲜露适量酵母2克千层馅饼的做法1.
面包桶加入面粉、适量的水和酵母，启动一个和面程序，再启动发面程序

2.
备齐辅料

3.
猪肉、胡萝卜、小香葱洗净切碎

4.
取小盆，加入肉馅，加入少量老汤调肉馅，加入油、盐、五香粉、热炒鲜露调味，加入胡萝卜碎、葱碎拌匀

5.
发酵好的面团取出排气，盖上保鲜膜饧10分钟后擀成面饼

6.
均匀抹上肉馅

7.
切成九宫格，两边对折中间，中间再对折

8.
反复对折后成四方形，用手轻轻压成饼

9.
电饼铛刷薄油

10.
放入面饼，合上盖，上下火中温煎5-10分钟

11.
打开盖，取出面饼

12.
切块装盘。

千层馅饼成品图

烹饪技巧
1、电饼铛品牌不同，温度也有差别，请按照自己的设备确定时间。
2、馅饼的薄厚不同，温度时间也不同，仅供参考。

作者: zqy8923337 时间: 2019-3-23 20:24

看起来很不错，做起来也不算难，就是口感怎么样，不好吃怎么办！

作者: 3357477725 时间: 2019-3-23 22:13

以前看加菲猫就对千层饼有了很大的期盼，但是一直没有吃到过，这个应该和漫画里面的不一样吧，要让周围喜欢做饭的朋友看一看，做给我吃，哈哈哈

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