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标题: [转帖] 核桃仁蔓越莓玉米面发糕[13P] [打印本页]

作者: 巨大的身份 时间: 2019-3-24 01:08 标题: 核桃仁蔓越莓玉米面发糕[13P]

用料

主料

核桃仁50克

玉米面120克

中筋面粉100克

辅料

水130克

酵母2克

蔓越莓干30克

白糖15克

核桃仁蔓越莓玉米面发糕的做法

1.

2.

将核桃仁放烤箱内150度烤10-15分钟，烤好后取出掰小块，晾凉备用。

3.

酵母用水提前调匀。

4.

将核桃仁、白糖、蔓越莓干放进去。

5.

将酵母水倒入进材料中，用手揉成面团。

6.

将拌好的面团放入抹了油的模具，用手轻按平表面，然后放进Z6蒸箱内。

7.

将Z6蒸箱内水盒装满水。

8.

开启蒸箱的发酵功能，30度，60分钟。面团发到1.5倍大以上。

9.

表面盖上保鲜膜，放进Z6蒸箱中，100度，蒸30分钟。

10.

蒸好后出炉，脱膜切块食用。

核桃仁蔓越莓玉米面发糕成品图

烹饪技巧

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用六寸蛋糕模，深盘子这些器皿都可以。

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