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标题: [转帖] 红枣糕[13P] [打印本页]

作者: 时代的浪尖 时间: 2019-3-31 23:10 标题: 红枣糕[13P]

用料

主料

大枣100克

红糖80克

玉米油100克

小苏打3克

低筋面粉120克

鸡蛋3个

辅料

芝麻适量

红枣糕的做法

1.

红枣提前泡发3个小时左右，擦干，去核，切碎

2.

无水无油盘子打入3个鸡蛋

3.

倒入红糖

4.

打蛋器低速打发至体积稍稍膨胀，气泡由大变小。

5.

加入玉米油，顺时针搅拌均匀

6.

加入红枣，小苏打，搅拌均匀

7.

筛入低筋面粉，搅拌均匀

8.

倒入模具中，震动七八下，均匀的撒上芝麻

9.

烤箱预热后，上下火160度25分钟，脱模放凉。

红枣糕成品图

作者: 框框 时间: 2019-4-1 12:57

颜色没有市场上的枣糕深啊。
有了解的能说说：市场上的是否加入了色素？

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