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标题: [转帖] 红糖莲蓉泥[14P] [打印本页]

作者: 时代的浪尖 时间: 2019-4-1 20:10 标题: 红糖莲蓉泥[14P]

用料

主料

红糖100克

莲蓉250克

食用油适量

红糖莲蓉泥的做法

1.

把莲子在水里浸泡四个小时左右

2.

然后剥开取出莲芯

3.

放进高压锅里，加入适量的水

4.

压十分钟，保压半个小时即可

5.

取出的莲子放进料理机里打成泥浆，倒进锅子里

6.

加入适量的红糖和色拉油翻炒

7.

用中小火来翻炒

8.

炒的红糖、油完全与莲子泥溶合后即可

红糖莲蓉泥成品图

烹饪技巧

注：我喜欢用颗粒感的，所以在料理机里打磨时没有完全的打成泥。

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