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标题: [转帖] 红枣切糕[18P] [打印本页]

作者: 洞主真人 时间: 2019-4-2 15:21 标题: 红枣切糕[18P]

用料主料

糯米400克

红枣50克

红芸豆100克辅料蜜枣100克红枣切糕的做法1.
主要食材：糯米、红枣、蜜枣、红芸豆

2.
糯米提前泡发4小时以上，泡至能用手轻松碾碎为好。

3.
红芸豆提前12小时泡发

4.
红枣和蜜枣分别去枣核，并切成两半

5.
切好的红枣码放在容器底部（我用的是饭盒，为了方便取出，包了一层锡纸）

6.
码好红枣后铺上一层泡好的糯米

7.
在糯米上继续铺上一层泡发好的芸豆。

8.
再次铺上一层糯米

9.
最后把蜜枣均匀码在糯米上。

10.
加入清水（水量与糯米持平）

11.
放入蒸锅，上汽后改小火蒸1小时关火。（我用的是压力锅，蒸锅最少需要1.5个小时）

12.
取出。

13.
晾凉后切块食用。

红枣切糕成品图

作者: Buonanotte918 时间: 2019-4-3 22:47

美味可口真的是催涎欲滴啊，天才就是时间长了点哈哈！

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