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东北粘豆包[13P]
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作者:
赚钱装X
时间:
2019-4-8 22:17
标题:
东北粘豆包[13P]
用料
主料
黄糯米粉500克
辅料
豆沙适量
白糖适量
东北粘豆包的做法
1.
分成小面胚
2.
揉合成为面团，保湿松弛半个小时。
3.
分成小面胚
4.
取一个面胚，用手按压成皮，包豆沙馅
5.
用手把面推上来
6.
包好豆包在手里团几下，这样更园一些
7.
笼屉里边铺上玉米叶子
8.
放锅里开大火蒸15分钟，
东北粘豆包成品图
烹饪技巧
不用用太热的水和面，温水和面不沾手。
作者:
hanyihong
时间:
2019-4-10 21:13
这个小时候不常吃，后来到了东北工作经常吃了
作者:
穷途
时间:
2019-4-11 00:40
土生土长东北人 小时候真吃够了 冬天经常吃 不知道为什么 家里粮食不缺 为啥还要吃粘豆包 也不是不爱吃 就是很不喜欢粘的东西
作者:
gangjian2012
时间:
2019-4-13 12:29
我是东北人，但是这是粘豆包？我记忆里怎么是白色糯米面的
作者:
bluebluestarsta
时间:
2019-4-14 07:13
黄糯米粉里面最好加上一点白糯米粉，这样豆包粘性更好，吃起来更有嚼劲
作者:
rxn0282
时间:
2019-4-21 20:05
东北粘豆包是我们小时候的最爱，现在家里是不是还做着吃呢。
作者:
kuang13
时间:
2019-4-21 21:29
小时候一点也不喜欢吃这个东西，总觉得没有米饭馒头好吃！过年的时候家里都要做上好多，冻透放好，每次请客的时候，一般都不做饭，酒足菜饱之后，蒸上一锅才算一席好宴！如今却觉得真的非常好吃，非常想吃，可以总觉得不是小时候的味道了！
作者:
LIMONGHYU
时间:
2019-4-26 10:22
看着真的很好吃 但是手残党做不来
作者:
框框
时间:
2019-4-26 12:53
看这个，大概是蒸的火轻了，熟了粘度不够。
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