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标题: [美食] 香菜牛肉[14p] [打印本页]

作者: sensenwin 时间: 2025-1-20 08:06 标题: 香菜牛肉[14p]

快乐减脂,完全是掉秤神器!

用料

蒜	三瓣
盐	一小勺
牛肉	一块
香菜	适量
淀粉	一勺
料酒	一勺
生抽	一勺
蚝油	半勺
小米辣	两个
白芝麻	适量

1、新鲜牛里脊一块，去除表面筋膜

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2、切成条状备用

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3、加入一勺料酒

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4、一勺淀粉

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5、一点盐

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6、一点鸡精

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7、抓拌均匀，腌制十五分钟

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8、水开倒入牛肉，千万不要搅拌，等水再次烧开以后轻轻搅拌十秒左右捞出（不要太久否则牛肉容易老）

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9、过一遍热水去除浮末

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10、放入盆中备用

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11、加适量香菜和一勺生抽

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12、加入蒜末、白芝麻、小米辣、蚝油、白糖、辣椒面

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13、起锅烧油，油锅微微冒烟后关火，把油淋在放好料的牛肉里

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14、搅拌均匀即可装盘

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作者: rose1714 时间: 2025-1-20 08:47

香菜牛肉，一道让人垂涎欲滴的美食！牛肉鲜嫩多汁，每一口都是满满的幸福感。香菜的加入更是点睛之笔，其独特的香气与牛肉的鲜美完美融合，让人回味无穷。这道菜色香味俱佳，无论是作为主菜还是下酒小菜，都能让人大快朵颐。而且，香菜牛肉的制作也不复杂，自己在家也能轻松搞定。总之，如果你还没尝过香菜牛肉，那可真是太可惜了，赶紧试试吧，相信你会爱上它的！

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