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[转帖] 香辣萝卜炖牛肉[8P]

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香辣萝卜炖牛肉[8P]

工艺:炖

难度:未知

人数:未知

口味:其它口味

准备时间:未知

烹饪时间:未知

主料:牛肉2000g 胡萝卜800g 白萝卜1000g

调料:食盐适量姜适量蒜适量八角适量桂皮适量老抽适量火锅底料适量

香辣萝卜炖牛肉的做法

1.新鲜牛肉分割成小块;胡萝卜、白萝卜洗净切小块备用。



2.用清水漂洗,漂净血水。



3.牛肉入高压锅,加水煮开,撇经浮沫;加入生姜、干红椒、老抽、八角、桂皮等调味品,加盖压制40分钟。。



4.因为有事要出门,压熟的牛肉连汤汁一块转入电压力锅;倒入萝卜,加盖,保压15分钟。



5.打开盖,加入火锅底料。



6.呵呵,一不小心,一大袋子全都倒进了牛肉汤中,好辣。



7.煮开后,加入大蒜。



8.为了省事,煮好的牛肉萝卜,直接就在压力锅中,边煮边吃啦。

本帖最近评分记录
  • 花米 金币 +5 转帖分享,红包献上! 2019-1-16 18:50

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使用牛腩,效果也好。萝卜因吸附牛油脂而变得更加美味;汤汁因萝卜加入会变得清香,不至于太油腻。

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这道菜可是冬天进补的好食材啊,冬吃萝卜夏吃姜!

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火锅底料除了用在火锅里面,还能这样用于做菜吗?

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这个香辣萝卜炖牛肉看起来就是色香味俱全的样子了,一定是非常的好吃的,而且营养价值也是很丰富的了。

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学习了,周末没事的时候做来试一下。不过这个火锅底料应该用不完吧

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牛肉啊不出油!炖萝卜不好吃,用土豆炖着好吃

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萝卜和牛肉简直是绝配,萝卜补气,牛肉营养,搭配起来很好。

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最好加入少量胡椒粉,增香提味

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冬吃萝卜夏吃姜,冬天最喜欢吃的就是这个了,感谢分享

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