| farley2k 发表于 2009-4-12 23:33 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[转帖] 川菜 >> 红酒蔬菜炖牛肉 原料：牛腩，洋葱，胡萝卜，芹菜，土豆，西红柿,红酒 调料： 番茄酱，盐，糖，香叶（最好有），酱油 步骤: 1，胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块,洋葱切细片，芹菜切段，牛腩切块。 2，锅加热，放少许油，橄榄油最好。放入洋葱炒香。 3，放入牛肉翻炒到变色。 4，放入蔬菜翻炒两分钟。 5，倒入至少一水杯的红酒，半瓶更好。 6，全部东西都转入炖锅中，加入水，大约刚刚没过牛肉就可以了，同时放入香叶。然后中水煮开后，捞去浮末，转小火慢炖。 7，炖到牛肉烂了，倒些番茄酱增加浓郁的口感，可以多用一些。 8，倒入一两勺生抽酱油可以增香。 9，最后放入糖和盐调出适合自己的味道，然后大火收汁就可以了。 |
| 0 |
| 作者的其他主题 |
|---|
| 迷情双增压！试驾大众1.4T双增压尚酷[20p] |
| 以实用至上 昊锐旅行版官图浅析 [20p] |
| 关于电信新出的wapi兼容wifi的问题？ |
| 标致中高级车408预计明年5月国产[5P] |
| 川菜 >> 红酒蔬菜炖牛肉 |
| 豆豉鱼 |
| mikkochocolat 发表于 2009-4-12 23:54 只看TA 2楼 |
|---|
|
感觉挺不错的阿，记下来回头尝试一下，貌似红酒量比较多，应该味道不错吧 谢谢楼主 |
| 0 |
|
|---|
